Von Ostseeblick

Kap der guten Weine: Bernstein meets Südafrika

Unsere jüngste Reise nach Kapstadt brachte uns die kapmalaiische Kultur näher. Es sind Gewürze aus dem ostindischen Raum, die charakteristisch für diese Küche sind. Afrikanische Einflüsse vermischen sich mit malaiischen Rezepten aus den alten holländischen Kolonien in Südostasien. Dazu kombinieren wir unsere Lieblingstropfen vom Kap der guten Weine.

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