Herbstzeit ist Suppenzeit. Schnell und einfach zubereitet, setzen sie der Kreativität keine Grenzen und lassen sich nach eigenen geschmacklichen Vorlieben anpassen. Ihnen fehlt dennoch die passende Idee? Arjan Mensies – Küchenchef des Restaurants Bernstein – hilft Ihnen, diese Suppe auszulöffeln.
Punktlandung! Es ist genau 10 Uhr. In der Lobby des Strandhotel Ostseeblick treffe ich auf gut gelaunte Gäste, die sportlich-légère gekleidet auf Inseltour gehen. Ich allerdings habe etwas anderes vor. Ich bin zum Frühstück verabredet – mit Sibylle Wehrmann, die seit 20 Jahren gemeinsam mit ihrem Mann und einmaliger Hingabe das Hotel führt. Eines ist sicher: Der Gesprächsstoff ging uns während unseres Interviews nicht aus. Wir wünschen viel Freude beim Nachlessen!
Jeder liebt sie – die Currywurst. Aus diesem Grund widmet man ihr einen eigenen Ehrentag. Möchten Sie mitfeiern, haben Sie dazu im Wehrmann’s Alt Heringsdorf Gelegenheit. Hier präsentiert sich das Traditionsgericht in einem wahrlich außergewöhnlichen Gewand. Die Idee dazu stammt von Hotelchef Uwe Wehrmann, dem eine einfache Currywurst zu langweilig war. Hier erfahren Sie, wie sie veredelt wurde.
